35 måder at dekorere en bryllupskage på, inklusive de mest almindelige teknikker

Vous savez déjà que votre gâteau va être une partie importante du jour de votre mariage - sans parler de regarder l'inspiration et de comprendre comment décorer un gâteau de mariage est l'une des parties les plus amusantes de la planification, non? Si vous êtes en train de choisir un boulanger de gâteau de mariage ou de décider exactement à quoi devrait ressembler votre gâteau, il peut être utile de parcourir des idées et des décorations pour un gâteau de mariage (y compris le dernier Kagens tendenser ) Avant votre rendez-vous de dégustation. Nous avons défini les types les plus courants de décorations de gâteaux ci-dessous et avons inclus des idées de gâteaux de mariage réelles comme exemples afin que vous puissiez entrer dans votre rendez-vous de dégustation en vous sentant confiant et prêt à décrire votre vision.

I denne artikel:

• Hvordan er det normalt en bryllupskage?
• Hvor langt kan du dekorere en bryllupskage?
• Type dekorationer til en bryllupskage

Hvordan er det normalt en bryllupskage?

Når det kommer til at tilpasse dit bryllup, kan dekorationen være rettet. Tilføj dog personlige detaljer til din specielle dag, som du ikke behøver at stoppe her. Din bryllupskage er mere end kagen hver dag, så du vil tænke stort, hvis du planlægger din menu som en dessert. Benyt lejligheden til at arbejde med en talentfuld specialist, der kan designe en unik kage, der er helt velegnet til din personlighed og stil.

Jeg tror, ​​det er værket af skaberen af ​​bryllupskagen for at komme dertil! Sagde Kelly Gray, kunstner og ejer af Kager de kelly grå , En undersøgelse af den luksuriøse bryllupskage i Los Angeles, Californien og Telluride, Colorado. Det er op til mig at lære, hvad der gør hvert par unikke og tegne disse detaljer i dets design på en underholdende og sofistikeret måde. Alle deres yndlingsdesserter, da de mødte deres yndlingsfarver: Alle ting tages i betragtning, især de små detaljer, som gæsterne ikke ville forvente.

Grå, der specialiserede sig i skulptureret sukkerkunst, var især forbundet med en bemærkelsesværdig liste over kunder Lily Collins , Kelly Clarkson og Bride Claire Pettibone -skaberen. Han siger, at forståelsen af ​​ægteskabet generelt er en stor del af at tilpasse dine kreationer for hvert par.

Den første ting, jeg gør, er at bede parret om at dele de inspirerende fotos med mig såvel som alle designtabellerne i hans bryllupsplan og blomsterhandlere, siger Gray. Det hjælper mig med at tage hensyn til de skraverede designoplysninger, der kunne overses på andre måder. Alt, opvasken af ​​den gyldne ramme på det sted, hvor kagen er placeret i rummet, og også som en brudekjole er nøglefaktorer nøglefaktorer, der påvirker kagens design.

Når du forbereder din smag eller kagedesign, anbefaler vi, at du deler forskellige detaljer med din bager, selvom du ikke tror, ​​at du går direkte til kagen. Efter Greys fremskridt kunne alt, hvad der kommer fra kansleren i Kina til hans modtagelsesborde, udløse en vis kreativitet for hans bager.

Hvor langt kan du dekorere en bryllupskage?

De fleste bagere dekorerer bryllupskagerne cirka en uge før begivenheden, men selvom det ser ud til en hurtig ændring, vil du kun trykke på en bryllupskage i sidste øjeblik. Ifølge sælgeren kan nogle kage -kræfter programmer fyldes mere på forhånd, end de forestiller sig.

Kunder er generelt forbeholdt mig et år eller mere før brylluppet og planlægger i seks måneder før den store dag, siger Gray. Dette giver planlæggeren og blomsterhandleren til at afslutte alle detaljer om deres del, så de kan integrere dem i design af kagen.

Så snart designet er forbi, begynder den grå normalt at dekorere kagen en uge før brylluppet. Et typisk program begynder med sukkerblomster seks dage før brylluppet og arbejder på begivenhedstesten ved begivenheden for at sikre, at alt er så smukt som muligt. Til bryllupper i slutningen vil jeg forberede blomsterne på forhånd og afslutte kagen i køkkenets køkken.

Din specifikke ordre har nøjagtigt en indflydelse, hvis din bager kan dekorere bryllupskagen (og hvis du skal levere noget andet, såsom din kage eller blomster i din blomsterhandler) og sikre dig, at du kontakter den nøjagtige kalender og planlægning, hvis du går ind i kontrakten.

Type dekorationer til en bryllupskage

Votre boulanger sera l'expert quand il s'agit de décider quel design fonctionne le mieux pour votre vision et votre budget, mais vous pouvez commencer par parcourir ces idées de décoration de gâteaux de mariage et des termes de gâteau pour l'inspiration.

1. panoramakorb

Dette koncept om bryllupskage henviser til en rørteknik, der efterligner en kurvkurv med en sammenkoblet lodrette og vandrette linjer. Det er et godt valg Begreber om rustik kage Og afslappede bryllupsproblemer.

2. at tabe

En kant af ispunkterne minder om en lille perlebøjning langs omkredsen af ​​et niveau. Perlerne kan være på toppen af ​​niveauet, grundlaget for niveauet eller begge dele.

Find alle de sælgere, du har brug for

3. smørcreme

Det er en glat, cremet glasur baseret på sukker og smør (deraf navnet), der holdes blødt og kan farve eller farve. Kagerne kan være helt dækket med smørcreme, men denne blide blanding bruges normalt til design på bryllupskagen og en sideskål mellem kagelagene. Som smør opløses smørcreme mere gennem ild, sollys og fugt.

4.

Kagen er et stykke robust kasse, der er dækket med et plastlag eller et aluminiumsark under kagens lavere niveau. På tidspunktet for din kage er det vigtigt at samle og flytte kagen under dekoration eller leveringsproces. Hvis kagebordet er synligt for det færdige produkt, kan den dække den med blomster, emalje eller vegetation.

5.

Medbring -vos -ho: Forsøg ikke at skære bryllupskagen med en normal bordkniv. Kageknive er designet på en sådan måde, at de er længere, så de kan beslutte i en enkelt bevægelse midt i kagen. Derudover er kageknive ikke beskadiget, hvilket bidrager til det faktum, at hver disk forbliver intakt i stedet for alt sammenbrud. Du kan købe en speciel kniv til bryllupskagen og en service, der gemmes som en hukommelse.

6.

En kort, rund eller firkantet base, som bryllupskagen afdækkes efter at have taget den. Støtten af ​​kagen er normalt midt i dessertbordet, undertiden omgivet af andre som cookies og muffins.

7. Kage

Som en af ​​de mest populære bryllupsdekorationer kunne de vide, hvad en kage er. Dette dekorative objekt er placeret på det øverste niveau af bryllupskagen og er en måde at tilpasse globalt design på. Traditionelt var tilbehøret til bryllupskage miniatyrfigurer, der lignede parret, men toppene i de høje kagekager spænder fra klassiske monogrammer til kitsch -endning, romantiske sætninger og endda friske blomster.

8. Cascata

Denne dekoration af bryllupskagen inkluderer normalt blomster, vegetation eller andre ornamenter, der er på siden af ​​vandfaldet på vandfaldet på siden eller på fronten af ​​kagen med et vandfald. I det traditionelle tilfælde i design af kagen er kaskaderende kager populære til klassiske og formelle bryllupsproblemer.

9. Drogate

Disse spiselige sukkerkugler er generelt dækket med sølv-, guld- eller farvechokolade. Pearl -desserter er placeret med forskellige dekorative formål i grupper (såsom lysstyrke) eller individuelt omkring kagen, hvilket skaber en hviskenffekt.

10. Wood mangler

En populær type kagedekoration til et rustikt bryllup, falskt træ, fransk for falskt træ, imiterer konsistensen og udseendet af træernes bark. Det er skabt med et mørke, der var malet med et træmotiv lavet af træ eller en smørcreme, der forbliver med vilje og ru tekstkonsistens.

11. Udfyld

Garnisonen er, hvad der sker mellem lagene i bryllupskagen. De populære fyldninger inkluderer smørcreme, ostecreme (mascarpone), ganache, marmelade eller frisk frugt.

12. Fondant

Le fondant est un glaçage sucré en sucre, sirop de maïs et gélatine. Contrairement à la crème au beurre, qui est répartie sur le gâteau à l'aide d'une spatule ou d'une poche à tuyauterie, le fondant est déployé à plat (similaire à la croûte à tarte ou à la pâte à biscuits) et drapé sur le gâteau comme un chiffon. Le résultat est une finition lisse et transparente idéale pour les fleurs de sucre, les dessins à palette à main ou peints et autres embellissements, comme les dragues.

13. Ganache

Ganache er en anden slags bryllup og omfattende bryllupskage, der bruges som emalje eller som en sideskål. Det er lavet af chokolade og er tykkere end skummet, men mindre tæt end sukker slik. Chear: De fleste ganache -opskrifter indeholder tyk fløde, hvilket betyder, at denne smelte hurtigt bliver blødere i et varmt klima.

14. Glad

En meget tynd og irrigeret smeltning, der bruges til let at dække ydersiden af ​​en bryllupskage. De nuværende emaljearomaer inkluderer chokolade, slik og frugter (såsom hindbær eller citron).

15. fuld af OR

Perfekt til at give designet til din bryllupskage en lille luksus er et metalblad, der kan påføres både smør og mørk fløde. Det bruges generelt i små abstrakte briller for at opnå en lys effekt, som om kagen med gylden lysstyrke sprøjtes. Og hvis det er Trofast Aluminium Aluminium består imidlertid af 24 -kilometer guld, hvilket er rent nok til at spise og være ufarlig. Hvis det gule guld ikke svarer til dekorationen af ​​dit bryllup, kan du vælge mellem pengene ark med spiseligt guld eller lyserødt.

16.

Jeg har måske hørt om denne populære bryllupskage -tradition, især i syd. Drengens kage gives som en overraskelse for drengen for sin partner og er helt adskilt fra den faktiske bryllupskage. Ham Acicalar Det er traditionelt udviklet til at præsentere dine interesser og hobbyer som et yndlingssporthold eller farve.

17. Rubbe

Denne tone dej består af sukker, majsstivelse og gelé og bruges til at modellere frugt og blomster med et realistisk udseende til at dekorere bryllupskagen. Gummipasta -dekorationer sluttede med spiselige farve eller gyldne blade. Hvis du føler dig sentimental, kan du vedligeholdes som bryllupshukommelser i årevis.

18. Praktisk fløjte

Disse populære bryllupskager er skabt med et bageri (fuld af emalje som smør eller ganache) og en metalspids. Glasuren efterlod dejen gennem spidsen af ​​metallet for at skabe forskellige designs, inklusive kanter, turbini, grunde til vævet i kurven, punkter, blomster og ord.

19. Redhiche

Det ligner et træhegn, denne rørteknik har diagonale linjer, der skærer i et diamantformet motiv. Trellis er en af ​​de mest elegante bryllupskagemodeller, især når de advares.

20. Capa

For ikke at forvirre med en kage på forskellige niveauer (mere nedenfor) er et lag et enkelt kageark. De tre eller fire lag skaber et niveau med en sideskål mellem hvert lag.

21.

Dette unikke design til bryllupskage er startet som en tendens og er nu populær til Boho og sommerbryllup (især hvis du vil undgå at smelte smør). Ham nøgen kage Det er med vilje uden et tog, fordi lagene og kagen er fuldstændig udsat. Kage til kager, friske blomster og eukalyptusgrene er kun et par måder at dekorere dem på.

22. Ombré

En teknik, der blander forskellige farver (eller lette og mørke farver i en farve) i et nedbrudt design. Shadow Wedding Cake er en underholdende mulighed, hvis grundlaget Hvid bryllupskage Er din ikke? Din bager kan skabe effekten med mørkt smør og smør.

23. Blomsterpulver

Det omtales også som et edderkoppulver, pollen er en lettere, løs puls, der påføres bryllupskager, cookies, sukkerblomster og andre desserter. Tilføj en blændende glans til desserten og fås i næsten alle farver.

24 kolonner

Kolonner er blevet brugt især i retro bryllupskage i de seneste årtier og er placeret mellem niveauerne af en bryllupskage, der opnår en imponerende effekt. De er plast, træ eller akryl og kan findes i forskellige højder for at få det ønskede look.

25. Sukker -trukket fra fing

En teknik, hvor kogt sukker er karamelliseret og udvidet til at skabe blomster, ledbånd eller buer. Det færdige produkt kan bruges som en kage eller andre dekorationer og kan blande forskellige sukkerfarver for at opnå en stribet effekt. Hiled Sugar bruger en lignende teknik til at skabe tynde trådfiskende sukkertråde, en almindelig teknologi til at dekorere traditionelle franske croquem bouche -kager.

26. Roseta

Rosetterne skaber smørcremen i en lyserød ormmodel og giver illusionen om, at din bryllupskage er dækket med små isblomster. De kan bruges som en total dekoration af bryllupskagen eller til at få et niveau blandt andre.

27. Gise Royale

Denne emalje består af æg- og sukkerhvider og begynder som en blød pasta og hærder i en blid belægning, når den udsættes for luften. Det bruges oftest til at dekorere cookies eller rynker helt fra en bagepose for at skabe funktioner, perler, blomster og andre motiver på en bryllupskage.

28. Rounettes

Med særlig rådgivning belønnede hans kageproducent prikken over i'et eller brændte en massetaske for at skabe 3D -flyers omkring den omgivende bryllupskage. Flyers myrdes ofte i samme farve som resten af ​​kagen for at skabe den mest gennemsigtige illusion, men de kan tilføje pulverpulver eller gylden bakke i en lille størrelse.

29. Pastel Half NNE

I modsætning til den nakne kage er en semi -menneskelig kage lidt glaseret, så kun et par af lagene af kage og garnisonen blev opdaget på bestemte steder.

30. Spackled

Hvis du allerede har drøftet projektet for at fylde neglene på neglene i dine vægge derhjemme, er det bekendt med dette udtryk, der har en overraskende lignende teknologi sammenlignet med dekorationer af bryllupskagerne. Med en lille spatel udvider bageren en spiseskefuld smørcreme på en blød kage på kagen og drejer kagen, så smørcremen er passende, indtil den er opbrugt. Målet er at overlappe forskellige farver på den abstrakte smørcreme for at få en konsistenseffekt på Aquerello.

31. Under alle omstændigheder

Du kan forbinde lysstyrken med fødselsdagskager, men du har også din plads i bryllupsdesserten. De er fantastiske, når du kan lide en fest af en kage med en hvid smørcreme i Paillets Arciris til en sjov version af en traditionel dessert.

32. Model

Se på modellen, hvis du vil have en meget specifik model til din bryllupskage. Med denne teknik bærer hans bager en spiselig model og blæk til at dekorere en bryllupskage med en smeltende emalje med det design, du valgte, det være sig et blomstermotiv, et geometrisk indtryk eller en grund til pasform. Modellen kan også udføres med Glaze Royal for at skabe en 3D -finish.

33. SUCRE BLUME

Hvis du ikke vil bruge ægte blomster, er sukkerblomster et godt alternativ til blomsterbryllupskager. Bageren modulerer blomsterne i hånden eller bruger glasur til at dræbe dem direkte på kagen. Det vil blive overrasket over, hvor realistisk du kan være. Og hold dig ikke til sukkerblomsterne - tænk også på sukkerreservationsrum, frugter og andre accenter. For mig er der ikke noget bedre end en gren af ​​æbler eller kranfødder, alle sødet: det gør kun designet grå på øverste niveau. Blomsterne er tidløse, men tilføjelsen af ​​frugt og bær giver designet et rustikt element, der virkelig giver kagen.

34. Schweiz Dowry

En rørteknik, der danner små punkter i filer eller klynger (tilsyneladende synes Brudekjole væv med samme navn).

35. niveau

Et niveau er en del af bryllupskagen. De fleste ideer er bryllupskage på forskellige niveauer med mindst to eller flere niveauer, så det er Hvor mange gæster skal du tjene? . Hvert niveau består af forskellige lag af stabler med en slags fyldning mellem hvert lag. Hvis det skal følge bryllupstraditionerne, skal du holde det øverste niveau på din kage til min bryllups fødselsdag.