Har du hørt om bryllupsarkens tendens?

For nylig hakke I modernitet i verden af ​​bryllupskager og har fundet en interessant ændring: en bryllupskage bliver synspunktet på dessertbordet. Enkle og flade bryllupskager blev ofte skåret i de lidt kendte helte af den tidligere mad, i firkanter i det bageste køkken og serveret, efter at parret skar deres vigtigste bryllupskage (for små til at fodre alle). Desserter viser imidlertid fronten af ​​scenen: de længste beredskabsdangere længtes efter kager på forskellige niveauer. Og de storslåede tegninger af bryllupskager med blade, som vi nu ser, afspejler dette fremtrædende sted, som er dekoreret med vilde auktionsblomster og saftige frugter, fryses med testede spiseskefulde og smørkraver og undertiden en størrelse til at udvide hele længden af ​​en bord. Vi har eksploderet to eksperter i spidsen for den tendens, der får elegante bryllupskager til at få fyrretræ (og op ad bakke) til information om eksperter: Baker Lucie Franc de Ferriere New York di Lucie Pastries Sasha Piligian Pop Microbekery baseret i Los Angeles. Læs videre for at se ekstraordinære ideer om bryllupskager, og find ud af, hvor du kan markere.

Alt på bryllupsark:

Hvorfor større popularitet? | Costar | Hvordan man finder | Rådgive | Ide | Hvordan man klipper

Hvorfor øge populariteten af ​​bryllupskager?

På spørgsmålet om han havde set en stigning i par, der bad om blade til hans festligheder, svarede Piligian, at Trend med bryllupskagen a définitivement compris dans son entreprise - avec une répartition 50/50 entre demande des gâteaux à feuilles et des conceptions de gâteaux de mariage plus traditionnelles. La raison pour laquelle je pense que cela a augmenté, c'est parce que les couples voient ce qui est possible, ils ne réalisaient pas qu'un gâteau à feuille pouvait être si impliqué et beau, et c'est excitant, explique la pâtisserie pro de plus d'une décennie. Franc de Ferriere est également à bord avec l'idée unique de gâteau de mariage - elle est heureuse de voir des gâteaux à feuilles pour les mariages atteignant enfin leur potentiel de décoration complet. `` J'ai commencé à obtenir des demandes de gâteau de mariage où la mariée et le marié voudraient un petit gâteau à plusieurs niveaux à couper, puis 'juste un gâteau en feuille qui n'est pas décoré et qui se cache à l'arrière juste pour les tranches' ', explique le boulanger. `` Je me souviens avoir cherché des 'gâteaux de feuille' 'sur Internet et en pensant que c'est une façon intelligente d'économiser de l'argent, mais aussi une chose si triste de penser que le mauvais gâteau à feuille attend juste dans le dos avec une si grande surface vide à décorer. J'ai adoré l'idée que ce soit un gâteau décontracté, mais qu'il peut être passé sous silence avec un peu de décoration - et je pense que cela pourrait aussi être ce que les couples aiment. Il a un look détendu, mais très esthétique et moderne. Dans l'ensemble, il semble que les escarpins soient bientôt des gâteaux en feuille comme le mariage parfait de jolie et pratique, avec une fonction facile et beaucoup de surface de fabrication pour mettre leur tampon personnel.

Rådgivning om bryllupsferie kage

Beslut om normale hvide bryllupskager, ud over din hovedkage, gemme en lille dollar, hvis din alternative plan simpelthen var stor Hoved bryllupskage utroligt dekoreret Men sammenlignet med stilen på blade af blade, som vi diskuterer, ville prisen være den samme med et rundt brand. Generelt kan du i betragtning af dens typiske form og størrelse fodre flere gæster med en arkkage, så dette sandsynligvis vil være en mere rentabel note i denne henseende.

Afhængig af størrelsen og stilen kan en bryllupsbladkage på rummesteren koste mellem $ 300 og $ 600, næsten den samme palle af Costar moyen d'un gâteau de mariage . Årsagen er: Disse desserter er falmet og involveret som deres kolleger på forskellige niveauer. Alle mine kager er tre lag med to ornamenter, og bladkager er ikke forskellige, siger Piligian. Det er ikke din traditionelle kage med en smørcreme om den. Der er kompleks konsistens, smag og design, det være sig blomster, fløjter eller dekorationer.

Bemærk, at hvert bageri er anderledes med et andet antal medarbejdere og kontrolbåndet, så prisen på kagen varierer. Under alle omstændigheder kan du stole på din tilstrækkelige pris for mængden af ​​indsats, kreativitet og erfaring, som ethvert spiseligt mesterværk har brug for.

Hvordan man finder a Sheet Cake for a Wedding

Trouver un gâteau à feuille de mariage est tout aussi simple que de commander une option ronde ou à plusieurs niveaux. Lorsque vous magasinez pour des boulangers sur le marché du vendeur de Tartarusfarms, demandez si les gâteaux à feuilles font partie de leur répertoire dans votre conversation initiale, assurez-vous de spécifier si vous voulez dire avoir des gâteaux à feuilles simples à servir en plus de votre gâteau de mariage ou si vous voulez un gâteau de feuille fantaisie comme événement principal. Si c'est le premier, vous avez probablement de la chance - c'est une demande assez courante et de nombreuses boulangeries seront heureuses de vous accueillir. Si c'est ce dernier, montrez à votre boulanger des photos de votre gâteau de rêve et consultez également leur page Instagram pour avoir une idée de leur fait des styles similaires.

Find alle de sælgere, du har brug for

Rådgive de gâteau de feuille de mariage

Vi ved, at bladkager er smukke og populære, men der er nogle praktiske overvejelser, der skal klippes, før jeg skal sige, at jeg gør det på denne dessert. Vi beskriver nogle forslag, som du skal overveje, når du passerer din eksistens .

Et bryllup efterlader normalt en kage for at spise flere mennesker med en skabelse på forskellige niveauer, men der er stadig en lille matematik for at sikre, at enhver gæst har en del. Hvis Vous Prévoyez skal være 100 deltagere Heureux, er en komplet kant af Mariau komplet. Ces Bébés har slået sig ned i miljøet med 18 'par 26', da vinduerne på bryllupskagen kan være mindre (især hvis de har yderligere dessertindstillinger), prøv en glidestørrelse på 1 'på 2', den næsten 200. samme vene, en halv bryllupskage, 13 '' og ca. 58 personer med 1 og 100 'med 1' på 2 ''. Gardez à l'Esprit: ces chifres ne sont que a stade et vous devriez avec vorre bolanger se voir kommentarer leurs crimnspent. F.eks. Har piligiske blade kage sammenlignet med de to typiske tre lag, så en mindre del altid er ret tung i betragtning af den ekstra højde.

Brug overfladen

En af de bedste fordele ved at vælge en bryllupskage på en rund kage eller på forskellige niveauer er, at den har et stort område til udsmykning. `` Jeg kan godt lide at behandle en bladkage som en gryde med bund, hvor jeg simpelthen kan plante blomster på den anden side og en stor have, som jeg dekorerede med knuste pistacienødder for at give denne sunde effekt på græsset, siger Ferriere, der kiggede på sin mor, og afslutter kagen og de stykker, der tjente hans køkken og te -værelse. Så når du chatter med din bager, understreger han, at du kan være detaljeret og superkreativ.

Vælg den rigtige del

Hver del af bryllupskagen ses stadig som et kunstværk, men givet en dekorationsstil, der er markeret fra kanten (eller markeret, som den kaldes i sektoren), er et interessant alternativ til et ekspansionsdesign på overfladen. På denne måde har enhver gæst indtryk af at have deres egen mini -ghetteau med dimensioner og endda ornamenter. (Dette fortæller mig, hvordan en person, der altid har passeret fingrene, er dekoreret til denne eftertragtede fødselsdagskagepanel med børnesmørroser).

Gå godt og blive unik

Vi taler om de populære begreber om kager midt i ægteskabet og i de fulde blade, men hvad nu hvis du skal fodre flere 100 gæster fra 100 gæster? Hvis dit budget kan kompensere for det, skal du tænke på dit design og vælge en tabel. Da Roxanne Rosentel lavede denne lange bladkage til Rachel Kartens bryllup, talte jeg med kunder fra de forskellige versioner af den lange kage, forklarer Piligian. Ferriere Frank tilføjer: `Der er også det største sted, der er sjovt, eller lukker i hvert hjørne med et hul i midten, hvor en server er i midten og skærer kagen. Jeg vil virkelig gøre en.

Ide de gâteau de feuille de mariage

Vi har samlet en inspiration, der er brudt op for at bestemme, hvilke bryllupsark der passer dig. Siden mere Bryllupsdessign for dem, der ligner et skulpturelt mesterværk, er stort, uanset hvor meget de har skåret.

1 .. beige og ristede bryllupsark

Gyldne hindbær er kendetegnet ved øjenkvaliteter og delikate grønne hvide kronblade og kamilleblomster i denne markerede bladkage.

2. Neutral bryllupskage

Det glas hvide og terracotta konsistens er så godt med de hvide roser og bladene på bladene i denne rustikke bryllupskage.

3. bryllup blade med jordbærkage

Strawberry skiver topmødet i lagene på denne korte jordbærkage, der er pyntet med smarte lumen og hele sårbær med sød juice.

4. Frugt bryllupsbrød

Denne bladkage har miniatyrpærer, to druer, citrusfrugter og hvad Papia ser ud til at være øverst på hans strukturerede basis.

5. Gift kage med brombær og blomster

Juice Moras, omgivet af Polar Cadots -is, denne bladkage, der får en større højde og konsistens af vilde og strimlede nye blomster.

6. Pastissos bryllupsblade fokuserer på Lambeths tekst

Jeg elsker den måde, denne bryllupskage er inspireret af de studerende, der ville finde designelementerne i klassiske fødselsdagsblade: Moleste Edge, Gorvers arbejder, klipper tekst, men også en stor elegance til et bryllup.

7. Nu bryllupskage

De nakne sider af denne bladkage er afslappet og perfekte til et mere afslappet spørgsmål: Du fjerner ikke mængden af ​​blomster og skeer af marmelade ovenfor.

8. Kagebordets længde til bryllupsark

En stor arkkage som denne bringer udtrykket dessertbord til et helt nyt niveau. Derudover har du ikke engang brug for et blomstercentralt stykke.

9

Brugen af ​​to kontrasterende farver såsom lilla og orange er et sammenhængende, men modigt botanisk design, der består af en kage med smørcrawl.

10. Bryllupsark til den maksimale have

Et par lugt af lugt med smørcreme opfører sig som en havebed til vilde blomster, lyserøde roser og Margueri, der viser alle dimensioner: det generelle udseende ligner en romantisk have, som jeg gerne vil løbe.

11. Koordinationstrio til bryllupsbehandling

Hvis en længere bladkage ikke er posen, men er nødt til at give næring meget, skal du vælge en trio af koordinationskage, hvor det er muligt at have et lignende designdiagram i alle farvedisplay.

12. Bryllupsblade med Lemon Baiser

Nogle krydret dollars Lemon Baiser sikrer visuel interesse og en smag på et bryllupsark, der spores med lyserøde blomster.

Hvordan man klipper a Sheet Cake for a Wedding

Reduktionen af ​​din bryllupskage ser ud til at være skræmmende (og som om der er mange matematikere), så det er bedst at forlade fagfolk. Men hvis du eller en elsket person er ansvarlig for dessertafdelingen, skal du forklare, hvordan den fungerer.

Gratis forfølgelse er god til en fødselsdagsfest, men hvis du har mere end et par mund at fodre, er det vigtigt at få præcise og præcise vinduer. Der er mange skæremodeller online, men kun en egnet til dine specifikationer. Dette værktøj er en metalgruppe, der omslutter bladkagen og har noter på hver side, der viser nøjagtigt, hvor den skal klippes (og holder sin rigtige kniv, fordi svampen står i kontrast). Du kan også dreje kassen ud af kassen, som er distribueret på hver side den jævne sammenligning.

2. Kontroller de første klipningsspecifikationer. Hvis du skærer en kage foran mængden, og en stor metalring ødelægger atmosfæren til dine fotos, skal du markere prikken over i'et på kagen med spidsen af ​​kniven eller på bakken, kagen er baseret på den gode størrelse af sin første disk.

3. burts kagen. Brug skæremodellen til den udskårne model for at få ensartede kage. Hver nedskæring med en blid og vigtig bevægelse, den tyndeste og skarpere kniv, som du kan finde. Dette vil hjælpe med at holde den hellige karakter af hver kant og i det mindste opretholde smørcremen og de krummer, der i det mindste gennemsøger.